la question annuelle
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par Mamz le Dim 25 Oct - 12:22
je sers quoi comme vin avec ce menu ... du po trop cher et facile à trouver à monop parce qu'en raison de concert ogresque la veille vais pas avoir le temps d'aller ailleurs
bouchées à la truite fumée
boulette de boeuf au lait de coco / riz
trifles poire / confiture de lait
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Re: la question annuelle
par Ricky Banlieue le Dim 25 Oct - 13:30
1 blanc pour le poisson et un rouge pour la viande et un crémant pour le dessert
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Re: la question annuelle
par Mamz le Dim 25 Oct - 14:12
vi vi c'est qu'est ce que j'aurai dit ... ms en rouge faut prendre quoi ...
vu que c'est po encore le beaujolais nouveau ... délicieux nectar qui régale mes papilles
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Re: la question annuelle
par Ricky Banlieue le Dim 25 Oct - 14:42
ben un rouge soft genre bourgogne ou saumur
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Re: la question annuelle
par Filou le Dim 25 Oct - 17:21
Boulettes de boeuf au lait de coco ??? et du riz ?
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Re: la question annuelle
par Ricky Banlieue le Dim 25 Oct - 17:24
ça risque de tuer légèrement le gout du lait de coco non ?
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Re: la question annuelle
par Mamz le Dim 25 Oct - 17:49
Filou a écrit:Boulettes de boeuf au lait de coco ??? et du riz ?
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ui c'était ça ou couscous
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Re: la question annuelle
par boulette le Dim 25 Oct - 20:36
Tiens c'est pas mal en cas de gastro ça
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Re: la question annuelle
par Mamz le Mar 27 Oct - 20:14
Ricky Banlieue a écrit:1 blanc pour le poisson et un rouge pour la viande et un crémant pour le dessert
j'avais oublié ... quoi comme blanc?
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Re: la question annuelle
par Ricky Banlieue le Mar 27 Oct - 20:17
un gros plant ça devrait le faire !
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Re: la question annuelle
par Mamz le Mar 27 Oct - 20:22
ui ui mais encore ... kesesé un gros plant??? 
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Re: la question annuelle
par bobby6killer le Mar 27 Oct - 20:23
un vin de ma région... un vin Nantais... le truc méga classe par excellence !!!
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Re: la question annuelle
par Ricky Banlieue le Mar 27 Oct - 20:32
valabobby6killer a écrit:un vin de ma région... un vin Nantais... le truc méga classe par excellence !!!
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Re: la question annuelle
par Deige le Jeu 5 Nov - 8:16
Haaaannnn, les meeeeecs, pourquoi pas du coca pendant que vous y êtes 
... Le Gros Plant, c'est bon avec des huîtres, pas avec de la truite fumée ...
Bon, je sais que c'est trop tard mais pour la prochaine fois, demande moi Mamz
!
... Le Gros Plant, c'est bon avec des huîtres, pas avec de la truite fumée ...Bon, je sais que c'est trop tard mais pour la prochaine fois, demande moi Mamz
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Re: la question annuelle
par Mamz le Jeu 5 Nov - 8:50
bah j'ai pris un sauvignon ... 'fin j'crois que c'était ça
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Re: la question annuelle
par Deige le Jeu 5 Nov - 13:40
Avec l'entrée, je t'aurais conseillé un petit Gewurztraminer, voire un Chablis, des blancs ni secs ni liquoreux, juste fruités comme il faut pour ne pas dénaturer le gôut de la truite fumée ...
Pour le plat, j'aurais continué sur du blanc, comme un Arbois ou un côte du Jura, voire un rosé légèrement doux du type Maine et Loire, qui ne "cassent" pas le côté sucré-salé de la sauce coco !
Et pour le dessert, un petit Côteaux du Layon, voire de l'Aubance, où même un Muscat voire une Clairette de Die si tu aimes les bulles
... Le tout en cherchant bien pour une 20aine d'€ environ 
Moralité : viens faire une bouffe à la maison plutôt que chez Filou, le Destop a le même gôut partout
!
Pour le plat, j'aurais continué sur du blanc, comme un Arbois ou un côte du Jura, voire un rosé légèrement doux du type Maine et Loire, qui ne "cassent" pas le côté sucré-salé de la sauce coco !
Et pour le dessert, un petit Côteaux du Layon, voire de l'Aubance, où même un Muscat voire une Clairette de Die si tu aimes les bulles
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Re: la question annuelle
par Ricky Banlieue le Jeu 5 Nov - 13:44
Gewurztraminer moui un peu puissant au gout pour la truite non ?
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Re: la question annuelle
par Deige le Jeu 5 Nov - 18:47
A moins que la poiscaille en question ne soit complètement fadasse et le pinard très puissant en arômes, ça me semble un bon compromisRicky Banlieue a écrit:Gewurztraminer moui un peu puissant au gout pour la truite non ?
... Mais après, question de gôut hein !
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Re: la question annuelle
par Mamz le Jeu 5 Nov - 18:55
ben mon sauvignon il était fruité juste comme il faut! pi sur l'étiquette c'était marqué "poissons fumés"
sinon pr le rouge j'avais suivi l'avis de ricky c'était un saumur
pi pour le dessert on a fini les bouteilles parce que mine de rien on était 4 dont un conducteur, une pompette dès l'apero bicoz grosse fatigue et que surtout mon daikiri en apéro était assez costaud
sinon pr le rouge j'avais suivi l'avis de ricky c'était un saumur
pi pour le dessert on a fini les bouteilles parce que mine de rien on était 4 dont un conducteur, une pompette dès l'apero bicoz grosse fatigue et que surtout mon daikiri en apéro était assez costaud
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Re: la question annuelle
par Deige le Jeu 5 Nov - 19:02
Mamz a écrit:sur l'étiquette c'était marqué "poissons fumés"
Merde, t'as confondu avec une bouteille de court-bouillon ...
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Re: la question annuelle
par boulette le Jeu 5 Nov - 19:04
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