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gateau à l'orange et au yaourt

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Message par Mamz Mer Nov 02 2005, 15:19

Pour 6
3 gros oeufs jaunes et blancs séparés
120ml de lait
250ml de yaourt grec [2 yaourts de 150g]
1/2 cuil. à café de zeste d'orange rapé [voire plus selon les gouts]
4 cuil. à café de jus d'orange frais
225g de sucre en poudre
25g de farine
1 cuil. à café d'essence de vanille

Préchauffer le four à 180° (th 4)
Fouetter les jaunes d'oeufs pour obtenir une préparation claire et épaisse. Incorporer le lait et le yaourt, le zeste et le jus d'orange, puis 175g de sucre en poudre, la farine et la vanille tout en mélangeant jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
Battre les blancs d'oeufs à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le reste de sucre et augmenter la vitesse pour battre en neige ferme.
Incorporer délicatement les blancs et mélanger.
Verser la préparation dans un moule. Poser le moule dans un récipient plus grand et verser de l'eau bouillante à mi-hauteur.
Faire cuire le gâteau au four pendant 30 min. jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Message par Mamz Jeu Mai 18 2006, 11:50

roooh personne il a répondu à mon beau post de gateau crès crès délicieux! Mr. Green
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Message par Ricky Banlieue Jeu Mai 18 2006, 12:29

faux cul
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Message par Mamz Jeu Mai 18 2006, 12:36

vala 1 de moins! icon_lol
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Message par Rastalion69 Jeu Mai 18 2006, 12:51

ah oauis un gateau super simple et bon (un que je fait moi meme) par contre a manger avec un truc a boire pour pas mourir etouffé krakrani2
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Message par Mamz Jeu Mai 18 2006, 13:10

ah ça doit pas etre le meme que le mien alors ...
celui là je le fais tout le temps après un repas un peu chargé ... vu qu'il y a quasiment pas de farine c'est tout léger
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Message par Rastalion69 Jeu Mai 18 2006, 14:05

ah ouais j'avais regarde juste le titre krakrani2

mes mesures sont toutes en pot de yaourt moi icon_lol
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Message par Mamz Jeu Mai 18 2006, 14:11

ouais si ça a la consistance d'un gateau au yaourt classique ... t'as raison faut boire des litres pour faire passer le truc! icon_lol
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Message par boulette Jeu Mai 18 2006, 18:47

Miam les gâteaux au yaourth lickout lickout Ca passe tout seul lickout Mr. Green
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Message par Rastalion69 Jeu Mai 18 2006, 18:49

.... avec un grnad verre de lait un café ou un thé pas tous seul boulette faut lire quand meme (enfin p'tet pas la mamz version)
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Message par Mamz Jeu Mai 18 2006, 18:50

nan la mamz version elle passe toute seule ... Mr. Green
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Message par Rastalion69 Jeu Mai 18 2006, 18:53

j'vais preciser jump
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Message par boulette Jeu Mai 18 2006, 18:58

Besoin de rien, tout passe chez moi, enfin surtout les desserts Mr. Green
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Message par Rastalion69 Jeu Mai 18 2006, 18:58

Boulette a écrit:Besoin de rien, tout passe chez moi, enfin surtout les desserts Mr. Green

pas la rastaetouffe version
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