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gratin d'agrume

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gratin d'agrume Empty gratin d'agrume

Message par Mamz Sam Déc 17 2005, 14:02

pour quatre

* Tailler à vif la chair de 2 clementines, d'une orange et d'un pamplemousse très doux. (au dessus d'un saladier pour recueillir le jus)
* Répartir dans un moule en pyrex
* Faire blanchir au fouet deux jaunes d'oeuf et un oeuf entier avec 60 g. de sucre. Il faut que ce soit mousseux.
* Allonger avec 33 cl de crème liquide et du jeu des fruits
* Répartir l'appareil à flan dans le plat et mettre au four à 180° pour 20 à 30 minutes.
En fait dès qu'ils sont pris.
En sortant du four saupoudrer soit de sucre.

vala ça c'est mon adaptation et la recette d'origine est là


Dernière édition par le Sam Déc 17 2005, 20:27, édité 1 fois
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Message par sylviane106 Sam Déc 17 2005, 14:33

J'ai faim jump
Simple en plus comme recette
merci Mamz
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