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Message par Mamz Ven Nov 05 2010, 19:11

demain soir des grandes festivités qui tous les ans célèbrent mon anniversaire ... bouffe avec les topines et leurs chers et tendres ...
histoire de changer des traditionnels menus libanais, indiens, marocains ou italiens (oui pizza bière ça rentre dans la thématique italienne koala ) ... j'ai trouvé des recettes d'inspiration cajun
en entrée une soupe patates douces épices
ensuite un jambalaya
et pour finir une pecan pie (ce qui est bien de ce truc c'est qu'apparemment quelque soit la région ricaine on peut servir une pecan pie siffle)
en apero vu qu'il y a manif et pitet concert en soirée ça va pas etre pile poil dans la thématique (dommage si j'avais eu plus de temps j'avais trouvé une recette de beignets aux crevettes qui devaient pas etre dégueu confus) alors ça sera tartelettes crevettes tabasco, chips de crevettes (de chez monop out) et c'est là que j'ai besoin de conseils ... une creme fouettée parfumée au tabasco ça se fait?
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Message par Mamz Ven Nov 05 2010, 19:18

menu cajun Sorry5ek j'ai oublié l'essentiel ...
à bér ... un petit punch passion/orange (recette simplifiée du hurricane pour cause que le rhum ça coute cher confus) pi une petite touche ben d'cheux nous ... cote de provence peuchèreuh! Mr. Green
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Message par Tchess Ven Nov 05 2010, 19:18

Tu te rodes pour m'accueillir à ce que je vois... Mr. Green
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Message par Deige Ven Nov 05 2010, 19:20

Bon, on arrive à quelle heure demain Question lickout Mr. Green

Mamz a écrit: une creme fouettée parfumée au tabasco ça se fait?
Ben si tu veux un avis, je pense que ça peut s'faire, en y ajoutant pourquoi deux trois pincées de curcuma, ça devrait être pas mal cette histoire Rolling Eyes
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Message par Tchess Ven Nov 05 2010, 19:20

et un peu de cumin...
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Message par Mamz Ven Nov 05 2010, 19:38

ah vi 2-3 épices ... bonne idée tout ça!
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Message par Ricky Banlieue Ven Nov 05 2010, 19:40

ensuite un jambalaya
c'est quoi donc ?
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Message par Mamz Ven Nov 05 2010, 19:41

une sorte de paella de par la bas ... pour ma recette ça va etre au poulet, chorizo et crevettes
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Message par Tchess Ven Nov 05 2010, 19:43

Ricky Banlieue a écrit:
ensuite un jambalaya
c'est quoi donc ?
Une chanson de Fugain !
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Message par Mamz Ven Nov 05 2010, 19:44

tiens j'aurai dit leforestier ... j'dois confondre grattegratte
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Message par Ricky Banlieue Ven Nov 05 2010, 19:45

Mamz a écrit:tiens j'aurai dit leforestier ... j'dois confondre grattegratte
non tu as bon......


Dernière édition par Ricky Banlieue le Ven Nov 05 2010, 19:47, édité 1 fois
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Message par Ricky Banlieue Ven Nov 05 2010, 19:46

Mamz a écrit:une sorte de paella de par la bas ... pour ma recette ça va etre au poulet, chorizo et crevettes
ok ça doit pas être dégueu cette affaire !
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Message par Tchess Ven Nov 05 2010, 19:50

Ricky Banlieue a écrit:
Mamz a écrit:une sorte de paella de par la bas ... pour ma recette ça va etre au poulet, chorizo et crevettes
ok ça doit pas être dégueu cette affaire !
Tu m'en mets un peu au congélo ? Mr. Green

Désolé pour Fugain, j'avais un doute... justifié apparament...
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Message par Deige Ven Nov 05 2010, 19:56

Le Forestier, c'est Ambalaba icon_lol