Pour ce soir

Filets de Julienne au lard

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 filets de julienne
- 8 tranches fines de poitrine fumée
- 100 g de lardons
- 4 feuilles de sauge
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- poivre


Préparation :

Arrosez les filets de julienne du jus du citron.
Etalez sur chacun une mince couche de crème.
Poivrez au moulin mais ne salez pas (la poitrine fumée est très salée).

Roulez chaque filet de poisson sur lui-même.
Entourez chaque rouleau d'une tranche de poitrine fumée.
Maintenez-les en roulades bien serrées à l'aide de petits piques en bois.

Faites revenir les lardons 5 min dans une poêle sur feu très doux.


Ajoutez alors les roulades.
Parsemez de sauge ciselée.
Laissez cuire 10 min à feu doux en les tournant à plusieurs reprises.
Poivrez légèrement.

Accompagnez soit d'une salade verte, soit de champignons sautés.

c'est qui julienne?

pas un post pour les gonzesses chaaaaaaaaaaaa!!

z'avez qu'a aller manger votre gateau !!!!

m'en fous j'aime pas le poisson sauf le saumon

mortimers a écrit:pas un post pour les gonzesses chaaaaaaaaaaaa!!

z'avez qu'a aller manger votre gateau !!!!

Moi j'aime le poisson et pis si y'a du gâteau après, c'est encore mieux

c'est poa potible mamz n' aime poaaaaaaaaaaa le poisson!!!

Boulette a écrit:

mortimers a écrit:pas un post pour les gonzesses chaaaaaaaaaaaa!!

z'avez qu'a aller manger votre gateau !!!!

Moi j'aime le poisson et pis si y'a du gâteau après, c'est encore mieux

Pareil pour moi, je veux tout

Et bin c'est super bon cette recette et en plus 'achement facile a faire et aussi tres rapide
Bien mangé ce soir là le Tibuzz,en plus j'avais aussi fait le moelleux choco banane de Mamz
Moman l'etait contente