crème au chocolat
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crème au chocolat
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn + 1 h au réfrigérateur
Ingrédients (pour 5 à 7 petits ramequins) :
- 175 g de chocolat pâtissier
- 75 g de sucre
- 1/2 litre de lait (entier de préférence)
- 3 oeufs
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 .
Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Une fois le chocolat fondu : retirer du bain-marie et ajouter le lait et le sucre puis faire bouillir en remuant régulièrement (la préparation doit être liquide).
Laisser cuire encore 10 mn à feu très doux.
Battre les oeufs dans un récipient ; y incorporer de suite le lait chocolaté progressivement tout en remuant.
Répartir la crème dans des ramequins allant au four.
Verser l'équivalent de 3 verres d'eau au fond de la plaque du four puis y déposer les ramequins : faire cuire 40 mn.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Servir et déguster.
Source marmiton.org
je l'ai fait dans un plat individuel ...
Cuisson : 40 mn + 1 h au réfrigérateur
Ingrédients (pour 5 à 7 petits ramequins) :
- 175 g de chocolat pâtissier
- 75 g de sucre
- 1/2 litre de lait (entier de préférence)
- 3 oeufs
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 .
Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Une fois le chocolat fondu : retirer du bain-marie et ajouter le lait et le sucre puis faire bouillir en remuant régulièrement (la préparation doit être liquide).
Laisser cuire encore 10 mn à feu très doux.
Battre les oeufs dans un récipient ; y incorporer de suite le lait chocolaté progressivement tout en remuant.
Répartir la crème dans des ramequins allant au four.
Verser l'équivalent de 3 verres d'eau au fond de la plaque du four puis y déposer les ramequins : faire cuire 40 mn.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Servir et déguster.
Source marmiton.org
je l'ai fait dans un plat individuel ...
Re: crème au chocolat
M'reste plus qu'à aller à l'épicerie du coin pour le chocolat pâtissier !!!
boulette- Les Mots qui Courent
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Re: crème au chocolat
je pourrais lécher le fond de la casserole ??
sylviane106- Léoparleur
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Date d'inscription : 08/09/2004
Re: crème au chocolat
N'a tout raclé !!!! comme dirait mon p'tit bout "oh !!! à pas pu miam miam" (y'en à plus en langage BB) !!!!
boulette- Les Mots qui Courent
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Re: crème au chocolat
J'suis deg boulette
et puis c une honte de rien laissé pour le petit ! c si bon de tremper son doigt dans le chocoalt fondu
et puis c une honte de rien laissé pour le petit ! c si bon de tremper son doigt dans le chocoalt fondu
sylviane106- Léoparleur
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Re: crème au chocolat
Euh c'est lui qu'à raclé l'fond Sylv .... c'est pour ça qu'il à dit après "à pa pu miam miam"
boulette- Les Mots qui Courent
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Re: crème au chocolat
me voilà rassurée. J'avais du mal à t'imaginer en mère indigne de toute façon. Ca aurait pas été digne d'une Boulette ça. Merci pour lui
sylviane106- Léoparleur
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boulette- Les Mots qui Courent
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Re: crème au chocolat
Vi délicieux !!! Aussi gourmande que moi Mamz
boulette- Les Mots qui Courent
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Re: crème au chocolat
Ricky_Banlieue a écrit:éh ben ! les gourmands
roooooooooh beh eh oh! y'a po d'mal à s'faire du bien, na! prout!
Re: crème au chocolat
Mamzelle Bulle a écrit:Ricky_Banlieue a écrit:éh ben ! les gourmands
roooooooooh beh eh oh! y'a po d'mal à s'faire du bien, na! prout!
Farpaitment Mamz .... na ! prout !!!!
boulette- Les Mots qui Courent
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