gateau à l'orange et au yaourt

Pour 6
3 gros oeufs jaunes et blancs séparés
120ml de lait
250ml de yaourt grec [2 yaourts de 150g]
1/2 cuil. à café de zeste d'orange rapé [voire plus selon les gouts]
4 cuil. à café de jus d'orange frais
225g de sucre en poudre
25g de farine
1 cuil. à café d'essence de vanille

Préchauffer le four à 180° (th 4)
Fouetter les jaunes d'oeufs pour obtenir une préparation claire et épaisse. Incorporer le lait et le yaourt, le zeste et le jus d'orange, puis 175g de sucre en poudre, la farine et la vanille tout en mélangeant jusqu'à ce que le mélange devienne lisse.
Battre les blancs d'oeufs à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le reste de sucre et augmenter la vitesse pour battre en neige ferme.
Incorporer délicatement les blancs et mélanger.
Verser la préparation dans un moule. Poser le moule dans un récipient plus grand et verser de l'eau bouillante à mi-hauteur.
Faire cuire le gâteau au four pendant 30 min. jusqu'à ce qu'il soit doré.

roooh personne il a répondu à mon beau post de gateau crès crès délicieux!

vala 1 de moins!

ah oauis un gateau super simple et bon (un que je fait moi meme) par contre a manger avec un truc a boire pour pas mourir etouffé

ah ça doit pas etre le meme que le mien alors ...
celui là je le fais tout le temps après un repas un peu chargé ... vu qu'il y a quasiment pas de farine c'est tout léger

ah ouais j'avais regarde juste le titre

mes mesures sont toutes en pot de yaourt moi

ouais si ça a la consistance d'un gateau au yaourt classique ... t'as raison faut boire des litres pour faire passer le truc!

Miam les gâteaux au yaourth Ca passe tout seul

.... avec un grnad verre de lait un café ou un thé pas tous seul boulette faut lire quand meme (enfin p'tet pas la mamz version)

nan la mamz version elle passe toute seule ...

j'vais preciser

Besoin de rien, tout passe chez moi, enfin surtout les desserts

Boulette a écrit:Besoin de rien, tout passe chez moi, enfin surtout les desserts

pas la rastaetouffe version