Clafoutis au jambon de Parme et basilic

> Prep. 20 min < > Cuis. 20 min < > Pers. 6 <

Ingrédients:

6 fines tranches de jambon de Parme
1 gros bouquet de basilic
35 cl de crème liquide
40 cl de lait
6 oeufs
6 c. à soupe de maïzena
35 g de beurre
sel, poivre


Préparation:


Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez le jambon de parme en lanières.
Lavez, séchez et effeuillez le basilic.
Réservez-en quelques feuilles entières et ciselez grossièrement le reste.
Beurrez 6 petits ramequins.
Répartissez les lanières de jambon et le basilic dans le fond des ramequins.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena.
Versez le lait et la crème en filet par dessus, sans cesser de fouetter.
Versez la pâte sur la garniture.
Salez et poivrez.
Parsemez des feuilles de basilic entières.
Enfournez et faites cuire 20 min.
Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.

ça doit pas etre mauvais ça ... va falloir que j'essaye

c'est pas mauvais ... ms c'est pas une vraie pate à clafoutis ... ça fait plus "flan" ... j'réessaierai avec une autre recette de pate clafoutis
en meme temps j'ai pas mesuré ni le lait ni la crème

A essayer oui oui oui