lasagne aux aubergines
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lasagne aux aubergines
marmiton.org a écrit:
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 aubergines de taille moyenne
- 6 feuilles de lasagnes
- 1 oignon émincé (ou l'équivalent surgelé)
- un pot de 425 g de sauce aux tomates fraîches aux olives et basilic
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 brique (20 cl) de crème légère à 15 % de mg
- emmental râpé
Préparation :
Couper les aubergines en disques d'environ 1 cm d'épaisseur, puis en cubes.
Les mettre dans un plat allant au micro-ondes et couvrir avec du film alimentaire.
Faire cuire au micro-onde à pleine puissance 10 minutes (pour une puissance de 850 W).
Pendant ce temps faire revenir les oignons dans une grande poêle avec l'huile d'olive.
Quand les aubergines sont cuites, les ajouter aux oignons puis verser la sauce tomate, saler, poivrer (il est aussi possible de rajouter des herbes de provence) et faire revenir le tout 5 minutes à feu moyen.
Huiler, avec un essuie-tout imbibé d'un peu d'huile d'olive, le fond d'un plat rectangulaire, puis le tapisser avec une première couche de 3 feuilles de lasagnes.
Verser la moitié de la préparation puis arroser avec 1/3 de la crème.
Recommencer l'opération : couche de feuilles de lasagnes, préparation et crème.
Terminer en saupoudrant le tout d'un peu d'emmental rapé.
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) environ 20 minutes, pour un four à chaleur tournante.
j'en ai fait hier ... 2 modifs j'ai remplacé la creme par de la béchamel et j'ai ajouté du thon émietté
Re: lasagne aux aubergines
Ca doit être bon . Merci Mamz
sylviane106- Léoparleur
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Re: lasagne aux aubergines
en fait je cherche une recette de lasagnes aubergines aussi bons que ceux que j'avais mangé au limonaire ... ceux là sont bons ms ça vaut ps ceux du limo!
Re: lasagne aux aubergines
vi ça doit être pas mal ça ....mais pas pour l'instant...pas de four en ce moment
Re: lasagne aux aubergines
Mamzelle Bulle a écrit:en fait je cherche une recette de lasagnes aubergines aussi bons que ceux que j'avais mangé au limonaire ... ceux là sont bons ms ça vaut ps ceux du limo!
on y retourne quand ????
sylviane106- Léoparleur
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Re: lasagne aux aubergines
j'emmenerai un tupperware pr en mettre une portion ce coup là ... histoire d"étudier la recette
Re: lasagne aux aubergines
quel massacre les lasagnes c'est a la viande ........
Rastalion69- Rue d'la Gouaille
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Re: lasagne aux aubergines
oh nan pitié! j'fuis pleins de forums de cuisine à cause de ce style de phrases "le clafoutis c'est aux cerises" "'on met ps de gruyère ds la quiche loraine" ... c'était délicieux et de tte façon la viande c'est trop cher pr moi en ce moment
Re: lasagne aux aubergines
"le clafoutis c'est aux cerises"
et "'on met du gruyère ds la quiche loraine" et les lasagnes c'est a la viande
steak congele
et "'on met du gruyère ds la quiche loraine" et les lasagnes c'est a la viande
steak congele
Rastalion69- Rue d'la Gouaille
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Re: lasagne aux aubergines
ben nan j'préfère me priver de viande que de bouffer de la viande congelée qui vient j'sais pas trop où
moi aussi j'vais faire ma puriste ... la viande ça vient du boucher
moi aussi j'vais faire ma puriste ... la viande ça vient du boucher
Re: lasagne aux aubergines
les steack congele faut juste pas prendre les hamburger qui sont degeullasse mais les premier prix en 100% pur boeuf
Rastalion69- Rue d'la Gouaille
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