Croustillants aux trois poivrons

par Ricky Banlieue Lun Fév 19 2007, 17:27

Ingrédients:

200 g de boeuf haché
1 Noix de Saveur Basilic Huile d'Olive
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
5 feuilles de brick
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Lavez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés (5 x 5 mm).
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer à feu vif quelques minutes les poivrons avec la viande.
Baissez le feu, ajoutez la noix de saveur, mélangez bien et laissez cuire à feu moyen environ 5 minutes.
Préchauffez le four Th.6/7 (200° C).
Coupez les feuilles de brick en deux.
Déposez au centre de chaque morceau une cuillerée à soupe de dés de poivrons puis roulez la feuille pour obtenir un cône.
Recouvrez la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé. Rangez les cônes dessus et faites-les cuire environ 10 minutes.

pour: 5 pers.