Tatin de figues au citron vert

par Ricky Banlieue Lun Sep 04 2006, 19:51

Ingrédients:

600 g de figues fraîches (ou surgelées)
1 Pâte sablée
Le zeste d'un citron vert
40 g de beurre
2 cuillerées à soupe de sucre roux

Préparation:

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Lavez et coupez les figues en 4.

Recouvrez le fond d'un moule à manqué de figues et de zeste de citron. Parsemez de dés de beurre et saupoudrez de sucre roux.

Recouvrez de la pâte sablée en enfonçant bien la pâte sur les côtés. Faites cuire environ 20 minutes. Retournez pour démouler.

pour:8 pers. prépa:15 mn

difficulté:Facile cuisson:20 mn