EMINCÉ DE VOLAILLE SAUCE CITRON PERSIL

Ingrédients

4 blancs de volaille
4 cuillerées à café de Fond de Volaille Maggi
200 g de riz complet cru
400 ml d'eau
1 gros oignon
Le zeste d'1/2 citron vert
2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillerée à café de persil ciselé
2 cuillerées à soupe d'huile
Sel, poivre

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1. Pelez et coupez l'oignon en fines rondelles.
2. Coupez les blancs de volaille en émincés.
3. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez le riz, le persil et les zestes de citron vert. Lorsque le riz est translucide, ajoutez l'eau nécessaire à sa cuisson (environ 2 fois son volume). Laissez cuire jusqu'à absorption complète.
4. Dans une poêle, faites dorer les émincés de volaille avec 1 cuillerée à soupe d'huile.
5. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez 400 ml d'eau, le Fond de Volaille et mélangez bien.
6. Lorsque la sauce épaissit, ajoutez la crème fraîche, mélangez et laissez encore cuire à feu doux 1 minute. Rectifiez l'assaisonnement.
7. Servez le riz en timbale entouré d'un cordon d'émincés et de sauce.

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Astuces Le + diététique
Quelques dés de concassée de tomates en boîte donneront à votre sauce une touche de gaité. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du veau mais aussi du poisson, des noix de St Jacques ...

alors là! je dis bravo monsieur! j'ai beau cherché ... y'a rien que j'aime pas! :lol:

Tu vas pas nous faire croire que tu vas faire ca Ricky!

A d'autres!!

Connais ça...j'en fait des fois sauf que j'met jamais l'citron...sinon, succulent !!! miam miam

vous me donnez faim!!!*

C'est vrai l'apero ne fait pas le repas....

Voyons voir ce que j'ai...coquillette, pates, spagetti...riz!....humm....j"hesite la! dur!

du riz aux spaghetti sauce coquillettes? :lol:

une revelation! J'y cours!!!

ouai...faut etre motivée quand meme!

mangerais demain!

Juste à faire chauffer de l'eau, puis mettre les coquillettes, pâtes spagetti et ri, égouter pluis manger

mmaiiieeeEEE c'est pas bon aussi!

C'est .........comestible!

Moi je veux manger le palt de Ricky!!!!

Boulette a écrit:Juste à faire chauffer de l'eau, puis mettre les coquillettes, pâtes spagetti et ri, égouter pluis manger

c'est p'tet pour ça qu'il faut etre motivé! :lol:

marsch a écrit:Tu vas pas nous faire croire que tu vas faire ca Ricky!

A d'autres!!

et pourquoi pas hum ??????

Quoi, c'est bon les pâtes !!!! ça a pas d'goût mais c'est bon quand même !

Mamzelle Bulle a écrit:

Boulette a écrit:Juste à faire chauffer de l'eau, puis mettre les coquillettes, pâtes spagetti et ri, égouter pluis manger

c'est p'tet pour ça qu'il faut etre motivé! :lol:

C'est clair!

Boulette a écrit:Quoi, c'est bon les pâtes !!!! ça a pas d'goût mais c'est bon quand même !

vous savez que j'avais une copine qui aimez certaines pates et pas d'autres ... jamais trouvé de différences entre les gouts moi! :lol:

Ricky_Banlieue a écrit:

marsch a écrit:Tu vas pas nous faire croire que tu vas faire ca Ricky!

A d'autres!!

et pourquoi pas hum ??????

Jures!

T'as un tablié et tout et tout?

Mamzelle Bulle a écrit:

Boulette a écrit:Quoi, c'est bon les pâtes !!!! ça a pas d'goût mais c'est bon quand même !

vous savez que j'avais une copine qui aimez certaines pates et pas d'autres ... jamais trouvé de différences entre les gouts moi! :lol:

Ouaip, moi aussi !!! y'a qu'la sauce qui diffère

nan pô de tablier...mais la recette c'est quand tu veux ...pas de prob avec les plats salés...c'est avec le sucré que j'ai du mal

T PAS POTIBLE!!!!

(c'est la que cette expression prends toute son ampleur! Note!)

marsch a écrit:T PAS POTIBLE!!!!

(c'est la que cette expression prends toute son ampleur! Note!)

je note je note

Moi et M'sieur Boulette on a un tablier pour quisiner mais on le met jamais !!!

Ricky_Banlieue a écrit:

marsch a écrit:T PAS POTIBLE!!!!

(c'est la que cette expression prends toute son ampleur! Note!)

je note je note

Maaa siii Ricky! J'en doute pas! Ce soit etre tres bon ta cuisine!

@ boulette, moi aussi! On ma l'a offert, il est orange, et il decor!