Qu'est-ce qu'on mange ?

Tajine d'agneau aux coings... vais p'tèt m'ouvrir une boutanche de Croze Hermitage pour arroser ça tiens

J'avoue que j'ai quelques côtes du Rhône pas piqués des vers dans la cave

en dessert j'ai commencé les tests pour noel ... une génoise imbibée de sirop de poire avec au milieu une creme mousseline au chocolat et des poires et sur le dessus un glaçage chocolat poire ... à améliorer ms pr un 1er essai c'etait pas mal ...
prochain test le bavarois chocolat blanc/mangues

filet d'autruche (300Gr) chips (frites) & vegetable, vin du coin et irish coffee hier soir... excelent
ce soir Briai (BBQ) en self catering ( on se debrouille par soi meme dans une loc qui met a dispo cuisine, etc...)...avocat, cotes de porc et patates...tasting de vin de coin...sont d'ailleurs excelent les vins sud af et pas cher...je vous conseille d'essayer, on en trouve assez facilement en france...

et vous ce soir BBQ ???

un peu baston pour allumer le feu avec un couple croate...mais c'etait bien bon !!!
z'aime poa la beer...sont nul!!!

enfin tout ca select et mondain !!!

mortimers a écrit:sont d'ailleurs excelent relativement passables les vins sud af et pas cher...je vous conseille d'essayer si vous ne trouvez pas de vin français là où vous êtes...

Petites bouchées apéritives maison, salade de gésiers et foie gras, blanquette de veau à l'ancienne, plateau de fromages et tiramisu spéculoos-framboises... j'y suis depuis 9h du mat mais là c'est bon, plus qu'à m'affaler dans mon canapé en attendant les potes, y'avait longtemps qu'on ne s'était pas préparé une bonne bouffe en dehors des sempiternels apéros dînatoires